冷飕飕的夏天，总让人口渴难耐，而一些凉爽冰冻的美食正好可以解决这个问题，如今就来看看怎样做好冻酸奶。自己动手做的冻酸奶都是好吃又健康的，更不会添加任何防腐剂和人工色素。一起来试试吧！
所需材料：
- 原味酸奶 500ml
- 淡奶油（或鲜奶油） 100ml
- 葡萄糖浆 3大勺
- 糖粉 50g
- 柠檬汁 适量
步骤：
- 将原味酸奶倒入碗中，加入糖粉、葡萄糖浆，搅拌均匀。柠檬汁可以提鲜，如果没有可以不放。
- 将淡奶油打发，三次加入原味酸奶中搅拌匀，取出装入容器。
- 冷冻4小时以上，每1小时切换一次温度，以免结冰。
好的冻酸奶应该有着柔滑的口感、清甜的味道，并且每一口都能感到虚幻的凉爽。加上自己喜爱的水果或果酱，味道更佳。记得不要冰冻过久，不然会出现冰渣哦！
