伊什塔尔，又称伊希塔尔,是古代美索不达米亚阿卡德王国的宗教文化中的主要神祇之一。根据神话传说，她是天神阿努的女儿，代表火星和卡尔特·纳·加尔娜（早期古巴比伦城）。她是爱与战争之神尼努尔塔的妻子，同时也是生育与不育之神。她被认为是所有动物和植物的守护神。
伊什塔尔在古代美索不达米亚宗教中具有极高的地位，被奉为“上帝之母”，是女性和母亲的象征。她的主要主旨为生育、爱情和美学，有时她也被描述成微笑、欢乐和喜悦的女性。在古代美索不达米亚的神职人员中，伊什塔尔的信徒占据很大一个比例，仅次于城市守护神。
伊什塔尔的崇拜在古代美索不达米亚的各个城邦中都有所传播，而且世代相传。她的崇拜仪式以月经为主，并伴随大量的音乐、舞蹈、游戏和宴席。直到今天，伊什塔尔仍然被许多原住民宗教、新异教和邪教所崇拜。
